純麦醸造、湧き出る心でのお付き合い
あなたは法定飲酒年齢に達していますか？
あなたは飲酒可能な年齢ですか？
お酒が飲める年齢（20歳以上）ですか？
飲酒運転の禁止。18歳未満の飲酒の禁止。
当サイトには酒類に関する情報が掲載されています。閲覧は、お住まいの地域の法定飲酒年齢に達している方に限ります（台湾：18歳、日本：20歳）。
飲酒運転は絶対にやめてください。18歳未満の飲酒は禁止されています。
湧まるで陽明山の甘く清らかな泉のように、絶え間なく、次々と湧き出ている；
金「金」は、気心の知れた友人たちとグラスを掲げて祝うときの、黄金色に輝くような気持ちを表しています。
湧金ビール X 湧金の手間隙
2016年夏、湧金ビール（Yongjin Brewery）は陽明山のガレージで誕生しました。ビール造りを愛する数人の達人が集まり、醸造のノウハウを分かち合う中で、美味しいビールと楽しいひとときに導かれ、私たちは醸造の旅路へと歩み出しました。
私たちは純麦芽醸造と妥協なきクラフトマンシップにこだわり、台湾のローカルな味わいを融合させたクラフトビールを作り上げています。美味しく、飲み飽きず、何度でも飲みたくなる。それはまるで古くからの友人の友情のように、何度でも味わい返したくなるビールです。
湧金を知る
厳選された酒類
純粋な酒だけを醸し、最も真のビールマンシップを分かち合う
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ゴールデンエール｜5%
栓を抜くと蜂蜜の香りがふわりと広がり、
口に含むと、ダイナミックな麦の波を感じます。 -
アンバーエール｜5%
木の実の香りに、蜜桃の甘みを秘めて。
香ばしい口当たりが後を引きます。 -
レモンビール｜3.5%
地元で採れた爽やかなレモンで醸造し、
胸に沁み入る、夏の微醺。 -
生姜ビール｜5%
台東の生姜を主役に、
爽やかで鮮烈なスパイスの香り。
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医者に「入院して様子を見ましょう」と言われそうな夜
本気で試してみたい！
本気で試してみたい！最初に乾杯するのは誰？ -
球場での最初の一口の爽快感
最後の拍を振り終えると、
冷えた湧金を開けたばかりだ。 -
海に潜っても、乾杯はいっしょに
水中から岸へ、
湧金があなたのすべての旅の記録に寄り添います。 -
「喝酒不好」を着て歩く
ブランドグッズが発売、
態度を身にまとう。 -
マルシェの現場で、グラスを合わせて
音楽、人混みと生ビール、
夏はこうでなくっちゃ。
湧金消息
オリジナルラベルの作り方は？結婚式の披露宴やイベントでの贈り物にぴったりのビール選び
ポイント速答 オリジナルラベルとは、既存のビールに、ご要望に合わせてデザインした専用ラベルを貼り替えるものです。お酒のレシピと品質はそのままで、変わるのはボトルに貼るこの一枚だけ。流れはおおむね、数量とスタイルの確認、デザイン入稿または醸造…
MORE ：オーダーメイドのラベルの作り方、結婚式の披露宴やイベントでの贈り物に最適なビールの選び方キャンプに持っていくビールは？ アウトドアでの飲酒は、選び方次第で楽しみが倍増する
ポイント速答 キャンプにビールを持っていくときは、運ぶ距離、保冷の条件、飲むシーンの三つをまず整理しておきましょう。アウトドアは体力の消耗も汗も多いため、すっきりとした低アルコールのタイプのほうが体への負担が軽くなります。湧金ビールのレモンビール（Lemon A…
MORE ：キャンプにどんなビールを持っていこうか？アウトドアで飲むお酒を正しく選べば、楽しみが倍増するビールのギフトはどのように選べばいい？クラフトビールのギフトセットなら、失敗の心配なし
ビール贈答で失敗しないためには、まず誰に贈るかを考えましょう。相手が普段何を飲んでいるか分からない場合は、すっきり系を選びましょう。ゴールデンエール、フルーティーな小麦ビール、低アルコールのフルーツビールが最も受け入れられやすいです。相手がもともとクラフトビールをよく飲む人であれば、スタイルの幅が大きいものを選び…
MORE ：ビールギフトの選び方――クラフトビールのギフトセットなら、失敗の心配なしバーベキューとビールはどう選ぶ？ 選び方次第で、テーブル全体が楽しくなる
ポイント速答：焼肉とビールは1種類で通す必要はありません。炭火焼きの牛肉、ポークリブ、高粱ソーセージといった脂が豊富で炭火の香ばしさがある食材には、モルトの焙煎によるカラメルの香りがするアンバーエール（Brown Ale、5%）が合います。香ばしさが引き立て合い…
MORE ：焼き肉に合うビールはどのように選べばいい？ 選び方次第で、テーブル全体が楽しくなるクラフトビールの宅配サービス、選び方は？ 自宅でも樽出しのような新鮮な味わいが楽しめる
ポイント速答 craft beer（クラフトビール）の宅配で最も確認すべきなのは鮮度です。注文する前に製造日と賞味期限を確認してください。製造日が新しいほど、飲むときの状態が良くなります。次に発送時の保存条件を確認しますが、ポイントはコールドチェーンの有無ではなく、高温を避けているかどうかです…
MORE ：クラフトビールの宅配サービス、選び方は？ 自宅でも樽出し直後の新鮮な味わいを楽しめる台湾のクラフトビール醸造所を見学するのは、想像以上に楽しい
ポイント速答：台湾のクラフトビール醸造所見学の最大のハイライトは、抽象的な醸造プロセスを目の当たりにすることです。糖化釜で麦芽のでんぷんが糖に変わり、煮沸釜でホップが加えられ、発酵槽で酵母が糖をアルコールに変え、最後にろ過、充填、出荷されていきます…
MORE ：台湾のクラフトビール醸造所を見学するのは、想像以上に楽しい
