純麦醸造、湧き出る心でのお付き合い
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飲酒運転の禁止。18歳未満の飲酒の禁止。
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ただ最も純粋な酒を醸す
厳選された酒類
Our Beers
純麦醸造、純粋な味わい。ビール本来の風味をお届けします。
湧金の酒
Craft with Care
湧金は純麦芽による醸造にこだわり、ドイツから輸入した専門の麦芽、アメリカの地元の農場で作られたホップ、そして厳密にモニタリングされ濾過された醸造用水に至るまで、すべての原材料を自ら厳しく管理しています。
製粉からボトリング、パッケージングに至るまでの製造プロセスを徹底的に管理し、ビールがパイプラインや発酵タンク内を正確に流れるようにしています。私たちは、美味しいビールには過剰なパッケージングは必要なく、原料の最も純粋な風味を忠実に表現することであると信じています。
ゴールデンエール ABV 5%
ゴールデンエール ／ ペールエール
栓を抜くと豊かな蜂蜜の香りが広がり、口に含むと力強い麦の波が感じられます。
ゴールデンエールは、ライトローストのピルスナーモルトをベースにし、シトラス系のホップを合わせたペールエールです。イギリス式の上面発酵により、醸造過程で酵母がフルーティーな香りを放ちます。一口飲めば驚きが広がり、一度味わったら手放せない、爽やかなビールです。
- アルコール濃度
- 5.0% ABV
- モルト
- ライトピルスナーモルトドイツからの輸入品
- ホップ
- シトラス系ホップアメリカの農場
アンバーエール ABV 5%
ブラウンエール
木の実の香りに桃の甘みが重なり、香ばしさが口いっぱいに広がります。
アンバーエールは、ベース麦芽に深煎りのカラメル麦芽をブレンドし、柑橘系のホップを合わせることで、まろやかなカラメルの香りを放つビールです。じっくりと味わうのにふさわしく、余韻がいつまでも残るビールです。
- アルコール濃度
- 5.0% ABV
- モルト
- ベース麦芽＋ダーククリスタル麦芽ドイツからの輸入品
- ホップ
- シトラス系ホップアメリカの農場
レモンビール ABV 3.5%
レモン・エール ／ ペール・エール
地元で採れた爽やかなレモンで醸造し、心に染み入る夏のほろ酔い。
レモンビールは、淡いローストのピルスナーモルトをベースにし、独自のレモンホップと新鮮なレモンを使用したペールエールです。ボトルを開けると、爽やかなレモンのほのかな酸味の香りがすぐに広がり、一口飲めば、たちまち穏やかでゆったりとした気分になります。
- アルコール濃度
- 3.5% ABV
- モルト
- ライトピルスナーモルトドイツからの輸入品
- 特徴
- レモンホップ＋フレッシュレモン国産レモン
新発売 数量限定
ジンジャービール ABV 5%
クラフトジンジャービア ／ 数量限定発売
台東の生姜を主役に据え、フレッシュで鮮やかなピリッとした香りを表現しています。
きめ細やかな泡が柔らかなモルトの風味を引き立て、軽やかですっきりとした口当たり。生姜の香り、モルト、そして泡のバランスが絶妙です。東海岸の海風を受けながら、太陽と波の音とともに、台東の夏ならではの心地よいリズムを感じてください。
- アルコール濃度
- 5.0% ABV
- 主原料
- 台東の生姜産地直送
- 供給
- 数量限定発売売り切れ次第終了
グッズ
Merchandise
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ブランドTシャツ
正面「喝酒不好」プリント、背面「yong jin」ブランドロゴ、黒白2色。
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細長いグラス
ストレート型のグラスは香りを包み込み、ゴールデンエールやレモンビールに適しています。
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パイントグラス
ワイド口径スタイルが香りのレイヤーを引き出し、アンバーゴールドや限定版に最適。