湧金ビール醸造所

高溪松氏は、湧金ビールが無から有へと形作られる過程において重要な推進役となった人物です。物語は、ビールを愛する友人たちが何度も集まって語り合う中で始まりました。彼らはビールがもたらす楽しさを分かち合うだけでなく、「自分たちだけの本当のビールを醸造することはできないだろうか？」と考え始めたのです。

この情熱を胸に、彼は仲間たちと共に陽明山のガレージから始め、3年余りの絶え間ない試行錯誤を経て、ついに2016年に湧金ビールを創業した。さらに、アメリカ各地のクラフトビール醸造所へ何度も赴いて実地調査を行い、海外のクラフトビール文化の精神を台湾に持ち帰った。

彼にとって、良いビールに過剰なパッケージは不要であり、原材料のもっとも純粋な風味を忠実に表現することこそが大切だと考えています。

Alyson（陳泓聿）は湧金ビールの対外的な主要窓口であり、ブランドの中心人物でもあります。ブランドコラボ、販路開拓、イベント企画から実店舗の運営まで、大小さまざまな業務のほぼすべてにAlysonの姿があります。

彼女は、ビール単なる飲み物ではなく、友達を作り、人と人との関係をつなぐ媒体であると信じています。そのため、どのコラボレーションにおいても、常に顧客の立場に立って考え、ニーズを深く理解し、共に最適な解決策を見出しています。

湧金ビールを通じて、美味しいビール、面白いストーリー、そして誠実な交流をより多くの人々の生活に届け、グラスを合わせるすべての瞬間が、シェアする価値のある思い出になるようにしたいと願っています。