純麥釀造、湧心來交陪
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【媒體報導】經濟日報：湧金啤酒攜手台東小農，推出薑啤酒
重點速答
《經濟日報》於 2026 年 10 月 27 日報導，湧金啤酒攜手台東小農，推出季節限定新品「薑啤酒 Ginger Ale」。這款酒選用台東契作生薑，搭配淺焙麥芽與細緻酒花，在湧金自有酒廠發酵釀造，酒精濃度 5%，入口清爽、薑香明顯、尾韻回甘，限量發售、售完為止。
媒體怎麼報導湧金薑啤酒
經濟日報記者鄭芝珊在 〈湧金啤酒攜手台東小農 推出「薑啤酒」 精釀酒廠以在地食材開拓品牌新局〉中，介紹了湧金啤酒這款以台東生薑釀造的新品，並提到品牌如何和在地小農合作。
報導指出，薑在許多人的印象裡，常和薑母鴨、薑茶這類冬天進補的食物連在一起，湧金想做的是另一種樣貌：把薑做成清爽、適合夏天飲用的精釀啤酒。
品牌代表 Alyson 在報導中表示，希望透過與台東小農合作，提高在地農產品的附加價值，也讓更多人認識在地小農的用心。湧金之後也會持續與台灣在地農友合作。
想看完整內容，可以到經濟日報原文閱讀。
薑啤酒產品資訊
產品資訊
- 品名：薑啤酒 Ginger Ale，湧金啤酒的季節限定新品。
- 酒精濃度：5%。
- 原料：台東契作生薑、淺焙麥芽、細緻酒花。
- 風味：入口清爽，薑香明顯，尾韻回甘。
- 釀造：在湧金啤酒自有酒廠完成發酵釀造。
- 發售：限量發售，售完為止。
從台東小農到酒廠
薑啤酒的核心原料，是台東生薑，由台東小農契作栽種。從採收、挑選到送進酒廠釀造，整個過程都建立在與在地農友的長期合作之上。
酒標以湖水藍為主色調，瓶標上的薑、浪花與海岸意象，呼應台東東海岸，傳遞清爽、自在的氛圍。
合作與活動洽詢
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